テラノ家の朝飯081228

●2008年12月28日（日）
玄米パン
クリームシチュー
サラダ
ベーコンエッグ
ヨーグルト
コーヒー








「たまにパン食にすっか、簡単だから」と連れ合い。糖尿病予備軍のパンはふすまぱんか玄米パンと決まっている。決まってないか、でも冷凍庫に常備してある。先週末、『オレキバ』の版元社長、出版部長、営業担当、相棒編集長Ｗの五人とで２号目の打ち合わせ。おかしな世の中に対しもっと強烈に物申す記事が欲しいとの申し出。おかしな世の中、ヘレヘレとふざけて生きてきたオイラにはなかなかに難しい。本当はこういう雑誌が好きなんだが、とまたまた『100万人のよる』のアンソロジー本を引っ張り出して眺める。半田良輔・編。戦後、小学生だった時分、近所の古本屋の木製平台に積まれていたのをよく盗み見していて、古本屋のおやじに怒鳴られ逃げたのを思い出す。創刊号でのデザインを考えるとき、デザイン事務所のＫ氏がやはりこの本を引っ張り出してきたのには我が意を得たりであった。つまり昭和28年から吾輩、いっこうに進歩していないと言うことか。









●2008年12月27日（土）
玄米ご飯
イカ団子の吸い物
芽キャベツとミニトマトの山葵マヨネーズ和え
温泉玉子納豆
茄子の塩漬けと胡瓜の醤油漬け
ひろうす煮
もずく酢








昨日の身欠き鰊はいまいちパサパサで失敗。で、真空密封の中で油ぎった姿の身欠き鰊を見つけたので早速購入、今朝試してみたら大成功。脂十分でうまい。昨日は日本海側から北海道と雪となり、雪がなくて困っていたスキー場もほっと一息といったところか。京都・金閣寺も雪化粧となったようだ。

●2008年12月26日（金）
玄米ご飯
豆腐の味噌汁
うるいの酢みそ和え
身欠き鰊焼き
温玉納豆
紫蘇巻き
袋煮
胡瓜の醤油漬けと浅漬け








うるいは早春の山菜だが、早くも近所の八百屋に出ていた。クセがなく、シャキッとした歯ごたえが爽快で、そのあとわずかにヌルリとした食感が伝わってくる。和え物では酢みそ和えが一番のお好みなり。

●2008年12月25日（木）
玄米ご飯
野菜とワカメの味噌汁
菜花の芥子マヨネ和え
じんだご
温泉玉子納豆
じゃこサラダ
生湯葉とエリンギのバター炒め
煮がんも








生湯葉の残りものながらバター炒めが一番うまいのはなぜか？　にしても超小型の小鯵のじんだご、一匹100円。生秋刀魚一匹88円だというのに。クリスマスイヴの昨日、引退していたタレントの飯島愛急死のニュース。死後一週間で発見とか。病気がちだったらしいが、われわれのような老人ばかりでなく若い女性にも孤独死はあるんだなあ。

［甘草・住まい／暮らし］